הכרמים
איכות גבוהה של הענבים היא תנאי הכרחי לייצור יין איכותי, ולכן הטיפול בכרמים נעשה מתוך מחשבה ושאיפה להגיע לאיכויות הגבוהות ביותר של הענבים
הכרמים נמצאים בפיקוח וניטור של מזיקים כדי להפחית את כמות הריסוסים
רמת ההשקיה מינימלית וחלק מהכרמים ללא השקיה כלל
הטרואר המקומי של עמק אלונה, האקלים המקומי הכולל 600 מ"מ משקעים בשנה, חורף קר והבדל טמפרטורה גדול בין היום והלילה בקיץ תורם גם הוא לאיכות הענבים
גראנש
שנת נטיעה: 2019
מיקום: נחל אביאל
קרקע: חרסיתית סלעית מעורבת
שיטת הדליה: גביע
נחל אביאל
שנת נטיעה: 2004
מיקום: מידרון בין מושב אביאל לגבעת נילי
זנים: קברנה פרנק, פטיט ורדו, פטיט סירה
קרקע: סלעית מעורבת
VSP :שיטת הדליה
מרלו
שנת נטיעה: 2004
מיקום: מושב אביאל
קרקע: חרסיתית כבדה
VSP :שיטת הדליה
פרנץ' קולומברד
שנת נטיעה: 1992
מיקום: אביאל
קרקע: חרסיתית
שיטת הדליה VSP משולב עם גביע
קברנה סוביניון
שנת נטיעה: 1999
מיקום: מושב אביאל
קרקע: חרסיתית כבדה
(כמו ענבי מאכל) Y :שיטת הדליה